Colomba pasquale

Nelle prossime settimane vedremio nei bar, e nei supermercati colombe di vario genere: ricoperte di glasse di ogni tipo, di crema chantilly , crema al limone . Ma anche le colombe delle marche migliori sono comunque prodotti industriali, con conservanti e dolcificanti chimici è pertanto d’obbligo per noi realizzare la ricetta originale della classica colomba pasquale.

La preparazione della colomba è un procedimento lungo che prevede diverse fasi di lievitazione. Non scoraggiatevi, perchè alla fine i vostri sforzi saranno ripagati da una colomba artigianale buonissima.