Panzanella Toscana vegana

Una zuppa fredda di semplice preparazione, tipica della cucina contadina toscana, con le verdure più comuni che recupera il pane raffermo. Diritti e copyright dell’immagine veganoidi.it Dettagli ricetta Difficoltà : Facile. Tempi di preparazione e cottura: 30 minuti + 1 ora di riposo in frigorifero Stagionalità : Estate. Regione: Toscana. Ingredienti 4 fette di pane […]

Vino biologico vegan a Treviso La cantina Pizzolato

Nel 1981 nasce l’azienda agricola Pizzolato Settimo & Gino. Inizialmente l’azienda si occupava dell’allevamento del bestiame, della coltivazione e raccolta ortofrutticola, in particolare di kiwi, pesche e fragole. “Ho scelto di affiancare mio padre al timone della nostra azienda agricola nel 1981, incominciando a sperimentare metodi alternativi alla chimica come la lotta integrata e guidata“. […]

Frittata ai fiori di zucca e zucchine

Quando dal fruttivendolo trovate quelle belle zucchine freschissime con il fiore ancora integro e dai colori vividi, potete preparare una gustosa frittata di zucchine e fiori di zucca. Ma anche comprando le due cose separatamente, se proprio non trovate il pacchetto completo. E’ una ricetta non facilissima da fare e con quel tocco in più […]

Strudel di mele

Un dolce tipico trentino a base di mele, le cui coltivazioni sono molto diffuse nella regione, Consiglio l’utilizzo di mele Renette poichè il loro sapore leggermente aspro si bilancia bene con la dolcezza intensa dell’uvetta. Ingredienti  1 base di pasta sfoglia 4 mele renette 4 cucchiai di uvetta 4 cucchiai di pinoli 4 cucchiai di […]