Amanti della pasta, oggi vi portiamo in un entusiasmante tour alla scoperta dell’Emilia Romagna, ma lo facciamo non visitando luoghi artistici e…
Conoscete le maschere di Carnevale dell’Emilia Romagna? Tra tutti sicuramente la più famosa è quella del Dottor Balanzone, il dotto ed erudito…
Avete mai sentito parlare di wolf howling? Se amate la natura selvaggia, le passeggiate nei boschi d’autunno, il fenomeno del foliage e…
Il NIAF ha eletto l’Emilia Romagna “regione d’onore” per promuovere il turismo in questa regione italiana, recentemente colpita dalle alluvioni. Per il…
Ricca di spiagge stupende e in grado di soddisfare tutti i gusti, l’Emilia Romagna permette a chiunque di vivere vacanze magnifiche e…
Il Natale, si sa, è un periodo magico per tutti; sono giorni di festa, profumi e sapori tipici, camino acceso e rimpatriate…
La bomba di riso è una specialità reggiana, un primo si potrebbe dire, ma vi assicuro che rimane poco spazio per un…
L’Emilia Romagna è una regione dove i prodotti tipici vengono usati in molte ricette per dare un gusto sopraffino. Un primo piatto…
RICETTA TRADIZIONALE VEGETARIANA EMILIANA TORTELLONI VERDI L’Emilia Romagna è una regione piena di prodotti e di ricette saporite e condite. Un piatto…
In Emilia Romagna, e più precisamente nel ducato di Parma e Piacenza,ci sono alcuni borghi medievali ideali per un week end tra…
Come abbinare vino e asparagi? Verdi, bianchi, viola, selvatici o coltivati, nel periodo che va da inizio aprile a fine maggio gli…
Quante volte vi siete chiesti qual è la varietà di fragola più dolce che esiste in natura? La prima cosa da sapere…
Utilizzare i termini “cioccolato” e “cioccolata” nel modo giusto, senza sbagliare: come collocarli nel giusto contesto. “Cioccolato” o “cioccolata“? Tale domanda, nella…
Biricoccola o susincocco, questo è il nome di un antico frutto nato dall’unione di altri due frutti molto conosciuti. Vediamo origini e…
Vi siete mai chiesti quante varietà di pancetta esistenti al mondo? Profumata e fragrante, la pancetta è uno dei salumi più amati…
Food & Drinks - Ricette
Lasagna di Pasqua, come la preparo spendendo meno di 3 euro: aggiungo un pizzico di questo alla salsa
Non c’è niente di meglio che una bella lasagna di Pasqua per il menù della Domenica Santa. Per preparare questo piatto servono…
Aprono tanti parchi divertimento in Italia per la stagione 2024: ecco dove andare per passare giornate di gioia in famiglia. Dalle montagne…
Andiamo alla scoperta di cinque chiese europee, che attirano i turisti grazie alla loro imponente maestosità: le 5 strutture religiose da visitare…
Siete mai stati nel Mercato Comunale di Viale Monza? Si tratta del più antico mercato rionale di Milano. Il Mercato Coperto Crespi…
Andiamo alla scoperta dei borghi etruschi più belli d’Italia: un viaggio affascinante nella storia e nella cultura etrusche. Esplorare l’affascinante civiltà etrusca…
Secondi Piatti
È questa la parmigiana di melanzane perfetta, proprio come la faceva nonna a Napoli: ingrediente segreto
Se volete realizzare una buonissima parmigiana di melanzane, allora, dovete conoscere un segreto davvero molto interessante. La parmigiana di melanzane non è…
Andiamo alla scoperta del pollo alla cacciatora, un delizioso piatto della cucina italiana che ha una storia molto particolare alle sue spalle.…
Quante volte vi siete chiesti qual è la farina migliore per fare la pasta fresca a casa? Meglio quella di grano duro…
Siete curiosi di sapere dove mangiare i veri tortellini bolognesi a Bologna? Non c’è dubbio che quando si nomina la dotta, grassa…
Andiamo alla scoperta dell’Abate Fétel, la pera francese che ha conquistato i palati italiani: storia e curiosità. La pera Abate Fétel, conosciuta…
Avete mai assaggiato il Culatello di Zibello? Si tratta del più pregiato, ma al tempo stesso meno conosciuto salume italiano. Al di…
Avete mai assaggiato i ciccioli napoletani? I ciccioli di maiale sono una vera prelibatezza. Da mangiare in una bella rosetta con provola…
Andiamo alla scoperta del salame rosa, un vero e proprio tesoro della gastronomia bolognese: la storia e qualche curiosità su questo gustoso…
Vi siete mai chiesti perché la zuppa inglese si chiama così se è un dolce italiano? Il nome di questo dessert potrebbe…
Siete curiosi di sapere quali sono le città più verdi d’Italia? Come è ben noto a tutti, la qualità della vita risulta…
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